【加德滿都必食】火與冰餐廳
在熙熙攘攘的加德滿都泰米爾區，藏身著各種各樣的美食餐廳，除了中餐外，尼泊爾風味、印度餐、西餐都很值得一試，今次推薦這家風味獨特的人氣餐廳——火與冰餐廳（Fire and Ice Restaurant），給你滿滿的異國情調。
火與冰餐廳是一家正宗的義大利披薩店，這家西餐館在泰米爾區 Tridevi Marg 路上，這裡的人氣非常旺，許多人都是慕名而來，主廚來自義大利，環境佈置得很有情調。
義大利進口霜淇淋和加德滿都首屈一指的Pizza是這裡的招牌，美味可口，據說原王儲與女友也去常去光顧。
一份Pizza 400盧比左右，有多種口味可以選擇。純手工製作的薄底十分香脆，搭配的芝士濃香，火腿、蘑菇、海鮮、橄欖等配料融匯，披薩顏色鮮豔，看著就讓人胃口大開，食欲頓起。
不同于一般披薩的厚重或者脆脆的薄地，這裡的披薩餅邊還嚼勁十足，餅皮、芝士、餡料完美組合，才是最棒的披薩。將醇厚義大利風味披薩發揮到極致，在加德滿都能夠吃到！
在這裡進口的義大利霜淇淋帶果醬，甜甜的果醬與冰爽在口中融化，感受到冰與火的交織，妙不可言。
餐廳每天都有義大利歌劇音樂的欣賞，在這裡一邊吃純正的義大利風味披薩，耳邊伴隨這義大利歌曲，仿佛穿梭到了意大利。
更多詳情：
地址：Tridev iMarg,Karmachari Sanchya Kosh Building-21Fire & Ice
交通：在Thamel Chowk（泰米爾廣場的入口處），Himalayan Bank旁邊的庭院裡面。
電話：00977－1－4250210
網址：http://www.fireandicepizzeria.com/kathmandu.html
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